Rwanda Shangi Peaberry 100% arabika zrnková káva

Káva je vhodná na přípravu espressa.
 
Čerstvě pražená, výběrová káva. 
 
Penerini coffee roastery
Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Dostupnost Skladem (na prodejně v Brně) (>5 ks) Skladem (na prodejně v Brně) (>5 ks) Skladem (na prodejně v Brně) (>5 ks) Skladem (na prodejně v Brně) (>5 ks) Zvolte variantu
179 Kč 359 Kč 499 Kč 999 Kč od 179 Kč 156 Kč bez DPH 312 Kč bez DPH 434 Kč bez DPH 869 Kč bez DPH od 156 Kč bez DPH
Rwanda Shangi Peaberry 100% arabika zrnková káva
web kava rwanda 150
Novinka
 
Země/Provincie: Západní Rwanda, Nyamasheke
 
Region: Jezero Kivu
 
Nadmořská výška: 1.800 - 2.000 m.n.m, tradiční polykultura
 
Pěstitel: Shangi (IMPEXCOR), družstevní stanice
 
Sklizeň: 2021
 
Zpracování: Promytá
 
Odrůda: Red Bourbon
 
Velikost zrna: 13-14, Peaberry
 
Chuťový profil: Marcipán, meruňky, kakaové boby
 
Vhodná pro přípravu: Espresso, Moka konvička, French Press
  
Doporučená příprava: 
Espresso: 19 g in/ 42 g out
French press: 60 g kávy na 1 l vody.
 
 
POPIS
 
 
Zpracovatelská kooperační stanice Shangi se nachází nedaleko jezera Kivu v západní Rwandě. V tomto závodě se zpracovávají kávy z okolních malých farem. Kvalita místní půdy a dostatek srážek v oblasti vyzdvihují v kávách sladkost a čistou aciditu. Po zpracování byla káva vytříděna podle velikosti zrn a tvaru - Peaberry. Běžně v kávové třešni najdete dvě kávová zrnka, ale v přibližně 5% úrody je v třešni zrnko pouze jedno. Díky tomu, že toto zrnko mělo všechny živiny pro sebe, je chuťově výraznější a zároveň zůstane krásně kulaté. Proto je tato zrnka vhodné třídit a pražit zvlášť. 
 
 
Kategorie: Čerstvě pražená výběrová káva
Světadíl: Střední Afrika
Způsob přípravy: Espresso
Země původu: Rwanda
Chuť: čokoláda, marcipán
Stupeň pražení: Střední (medium)
Metoda zpracování: washed
5
3x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
V Avatar autora | 11.12.2021
Nemám slov, výborná káva
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 11.12.2021
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
S Avatar autora | 11.12.2021
Ochutnali jsme kávu na Týdnu kávy a od té doby nebereme nic jiného
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 11.12.2021
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
S Avatar autora | 11.12.2021
lepší fermentovanou kávu jsem nikdy neměl
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 11.12.2021
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: