Překapávač na kávu Leon

Dripper se řadí mezi alternativní přípravy kávy. Je to jedna z nejjednodušších metod, jak si připravit kvalitní kávu doma. Tato velikost Drippu je určená přibližně na  250 - 500 ml kávy.

Překapávač je vyroben z karlovarského porcelánu, pro přípravu kávy v překapávači použijte filtry Moccamaster vel. 4.

Doporučená příprava (250 ml kávy):

• papírový filtr propláchneme horkou vodou
• nasypeme 18 g kávy, pomleté na střední hrubost
• zalijeme 50 ml vody, lehce promícháme a počkáme 30 vteřin
• postupně doléváme dalších 200 ml vody
  
  

Celková délka extrakce by neměla přesáhnout 3 minuty.