Brazil Fazenda Samambaia 100% arabika zrnková káva

Popis

Země, region
Santo Antônio do Amparo, Sul de Minas (Minas Gerais)

Nadmořská výška
1.200 m.n.m.

Farma, farmář
Henrique Dias Cambraia

Odrůda
Topázio

Zpracování
pulped natural (polopromytá)

Chuťový profil
karamel, mléčná čokoláda, rozinky a pražené ořechy

Vhodná na přípravu
espresso/filtrovaná káva

Chladné a zelené kopce Sul de Minas poskytují ideální podmínky pro pěstování kávy. Tento region je známý jako "Vertentes", protože tvoří hranici mezi dvěma velmi důležitými řekami v Brazílii - povodí Grande a Sao Francisco.

Henrigue Dias Cambraia připisuje svůj úspěch podnikání především poloze farmy a členům, kteří na jeho farmě pracují. Henrigue se snaží produkovat velmi kvalitní kávu, jak můžete sami ochutnat. Henrigue byl zvolen prezidentem Sulminas-Café a spolu s dalšími 20 producenty kávy z regionu Santo Antônio do Amparo založil Santo Antônio Estate Coffee a vybudoval tak vztah s trhem s výběrovou kávou.

Brazil Fazenda Samambaia získala mnoho ocenění včetně Cup of Excellence.