Colombia Caldas 100% arabika zrnková káva

1 hodnocení
 
Novinka Efekt lupa
  • 1 z 5
 
Vhodná na přípravu espressa či filtrované kávy.
Dostupnost Zvolte variantu Skladem (na prodejně v Brně) (> 5 ks) Skladem (na prodejně v Brně) (> 5 ks) Skladem (na prodejně v Brně) (> 5 ks)
Hmotnost
Cena 83 Kč 208 Kč 347 Kč od 83 Kč bez DPH
95 Kč 239 Kč 399 Kč od 95 Kč    
Značka PENERINI
Kategorie Jednodruhové kávy
 

Země, region: Kolumbie

Nadmořská výška: 1400 - 1800 m.n.m.

Farma, farmář: Menší farmáři v Anserma

Odrůda: Caturra 20% / Castillo 35% / Kolumbie 45%

Zpracování: Washed (plně promytá)

Chuťový profil: Plná, výrazná káva s chutí po hořké čokoládě, rozinkách a hroznového vína.

Vhodná na přípravu: Espressa či filtrované kávy


Káva pochází z regionu Caldas u obce Anserma v Kolumbii, kde se na její produkci podílelo 200 drobných farmářů. Obec Anserma se nachází v nadmořské výšce 1790 m.n.m. a průměrná teplota je zde celoročně okolo 17- 23 °C.

Období hlavní sklizně je od září do prosince, další vlna sklizně je pak od dubna do května. Farmáři v této oblasti většinou vlastní zemědělskou půdu okolo 2,5 až 6 hektarů. Kávové třešně se zde zpracovávají metodou Washed a zrnka v pergamenu jsou poté sušena na terasách nebo v sušičkách v závislosti na počasí.

Mezi hlavní závodní zpracovatele patří Trilladora Santa Teresita, který má za úkol třídit, uvádět na trh a následně exportovat zelené zrno do dalších zemí světa. Trilladora Santa Teresita se nachází přímo v srdci kolumbijské Eje Cafetero.

Podobné produkty

Světadíl Jižní Amerika
Způsob přípravy Automatický kávovar, Espresso, French press, Mokka
Země původu Kolumbie
Chuť čokoládová, nugátová
Stupeň pražení Vyšší (high)
Metoda zpracování washed

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5,0 1 hodnocení
Přidat hodnocení
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
colombia4 colombia4
5
P Avatar autora | 27.1.2019
Dlouho jsem se na tuto novou Columbii těšil a nezklamala mě! Další vydařená káva.
 
Provozovatel webu PENERINI s.r.o., jako správce osobních údajů, zpracovává na tomto webu soubory cookies pro zlepšování prostředí webových stránek, pro analytické účely a pro cílenou reklamu. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Další informace