Colombia Huila Yovani Hernandez 100% arabika zrnková káva

Čerstvě pražená, výběrová kávy. Colombie je vhodná na espresso či filtr.
 

Penerini coffee roastery

Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Dostupnost Skladem (na prodejně v Brně) (>5 ks) Skladem (na prodejně v Brně) (>5 ks) Skladem (na prodejně v Brně) (>5 ks) Skladem (na prodejně v Brně) (>5 ks) Zvolte variantu
159 Kč 329 Kč 449 Kč 899 Kč od 159 Kč 138 Kč bez DPH 286 Kč bez DPH 390 Kč bez DPH 782 Kč bez DPH od 138 Kč bez DPH
Colombia Huila Yovani Hernandez 100% arabika zrnková káva
Země/region: Kolumbie, Huila
 
Pěstitel: Yovani Hernandez

Farma: Finca La Esperanza
 
Grade:  Excelso EP
 
Zpracování: Plně promytá
 
Odrůda: Pink Bourbon
 
Chuťový profil: Karamel, oříšky, broskve
 
Vhodná pro přípravu: Espresso, Moka konvička, Překapávače, French Press, Aeropress
 
Cuppingové skóre: 86,5 b
 
 
Doporučená příprava
 
Espresso:
  • množství kávy: 18 g (double)
  • teplota vody: 92 °C
  • Výsledná váha nápoje: 45 g (double)
  • Extrakce: 25 - 28 vteřin
 
 
Popis:
 
Kolumbie produkuje kávu známou pro svou plnou chuť a jemnou aciditu již od začátku 19. stol. Kolumbie se může pochlubit širokou škálou podnebí a geografických podmínek, díky čemuž se kolumbijské kávy mohou pyšnit specifickým aroma i chutí. To zároveň znamená, že čas sklizně se v různých regionech velmi lišit. Kolumbie produkuje čerstvé plodiny v různých oblastech po čas celého roku.
 
Pro Yovani Hernandeze je štěstí dobře vykonaná práce. To aplikuje i na svou kávu a používá pečlivé kultivační a zpracovatelské techniky, jejichž výsledkem jsou vysoce kvalitní sklizně, jako tento pink bourbon.
 
Yovani Hernandez pěstuje kávu již více než 25. let, farmu zdědil po svém otci. Díky úspěšné kultivaci zaměřené na kvalitu koupil tři další farmy. Nyní mu patří celkem 12 hektarů. Vyšší ceny výběrové kávy mu pomohly zlepšit kvalitu života jeho rodiny, jeho snem je kávu prodávat přímo pražírnám za pevnou cenu. To by Yovanimu poskytlo jistotu a kompenzovalo by odměnu za jeho tvrdou práci. Kromě Pink bourbonu Yovani pěstuje také Caturu, Geishu, Castillo a další kolumbijské odrůdy. 
 
Yovani třesně sklízí selektivně, to znamená, že sklizeň probíhá ručně a sklízí se pouze zralé třešně, ty nezralé se nechávají na keřích dozrát. 
 
Kategorie: Výběrová káva
Světadíl: Jižní Amerika
Způsob přípravy: Automatický kávovar, Espresso, French press, Mokka
Země původu: Kolumbie
Chuť: čokoládová, ovocná - broskve
Stupeň pražení: Střední (medium)
Metoda zpracování: washed
5
5x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
BN Avatar autora | 27.6.2022
Vynikající chuť. Objednávám pravidelně.
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 8.7.2022
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
J Avatar autora | 13.12.2021
Vynikající Columbie přijdu pro ni zase.
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 13.12.2021
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
BK Avatar autora | 11.12.2021
Dlouho jsem hledala dobrou Kolumbii a tahle je nejlepší
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 11.12.2021
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
C Avatar autora | 11.12.2021
Bereme Colombii do kavarny a naši zákazníci jsou moc spokojeni
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 11.12.2021
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
P Avatar autora | 11.12.2021
Tahle káva mě ve zkratce posadila na prdel.
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 11.12.2021
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Podobné produkty

pole s vránami
Hrnek EVA Van Gogh - pole s vránami 320 ml
Skladem (na prodejně v Brně) (>5 ks)
129 Kč
VG3