Cascara Costa Rica Hacienda Sonora

Cascara neboli čaj z kávových třešní

Penerini coffee roastery

Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Dostupnost Skladem (na prodejně v Brně) (>5 ks) Skladem (na prodejně v Brně) (5 ks) Skladem (na prodejně v Brně) (3 ks) Zvolte variantu
199 Kč 399 Kč 569 Kč od 199 Kč 173 Kč bez DPH 347 Kč bez DPH 495 Kč bez DPH od 173 Kč bez DPH
Cascara Costa Rica Hacienda Sonora
Cascara je usušený plod kávovníku, přesněji jeho vrchní slupka, která zůstane po vyloupnutí kávových zrnek. My si z ní můžeme připravit tento lahodný ovocný čaj, připomínající šípkový čaj s medem. Nenechte se však zmást, cascara také obsahuje kofein. Šálkem cascary tedy můžete s klidem nahradit svou ranní kávu. 
 
Naše Cascara pochází z kostarické farmy Hacienda Sonora. Celé kávové třešně se zde suší na slunci, po usušení se skladují další dva měsíce v silech, pro ustálení vlhkosti. Až poté se pomocí suchého mlýnu odstraní vrchní vrstva kávové třešně - naše cascara.
 
Země, region: Kostarika, Alajuela, Grecia
 
Nadmořská výška: 1.200 - 1.300 m.n.m
 
Farma/Zpracovatelská stanice: Hacienda Sonora
 
Odrůda: Catuai, Caturra, Marsellesa, Sarchimor, SL28
 
Sklizeň: 2021/22
 
Zpracování: Naturální
 
Chuťový profil: Šípky, med, jasmín
  
Doporučená příprava
 
60 g cascary na 1 litr vody (95°C), luhovat minimálně 10 min. Čím déle cascaru necháte luhovat, tím sladší bude! V létě je výborná také za studena, Cascaru lze připravit také jako cold brew.
 
 
 
 
Kategorie: Čerstvě pražená výběrová káva
Světadíl: Východní Afrika
Způsob přípravy: Filtr
Země původu: Ethiopie
Chuť: sladké ovoce
Stupeň pražení: Střední (medium)
Metoda zpracování: washed
5
3x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
AC Avatar autora | 4.9.2022
Výborná za tepla i vychlazená. Chuťově opravdu jako šípkový čaj.
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 5.9.2022
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
KM Avatar autora | 29.8.2022
Nejlepší Cascara, kterou jsem ochutnal!
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 29.8.2022
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
J Avatar autora | 26.8.2022
Měli jsme možnost ochutnat vzorek a je teda grandiózní
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 29.8.2022
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: