Cascara Costa Rica Hacienda Sonora

Cascara neboli čaj s kávových třešní

Chuťový profil: Šípky, med, jasmín

Způsob přípravy:
Cascara se připravuje jako čaj, ve french pressu nebo v čajovém sítku.
Obsahuje kofein
Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Dostupnost Skladem (>5 ks) Skladem (3 ks) Skladem Skladem (1 ks) Zvolte variantu
199 Kč 399 Kč 569 Kč 1 149 Kč od 199 Kč 178 Kč bez DPH 356 Kč bez DPH 508 Kč bez DPH 1 026 Kč bez DPH od 178 Kč bez DPH
Cascara Costa Rica Hacienda Sonora
web kava cascara 150
20% sleva s kódem: "unor"

Cascara Hacienda Sonora - Čaj z kávových třešní

Chuťový profil: Šípky, med, jasmín
Zpracování: Naturální
Odrůda: Catuai, Caturra, Marsellesa, Sarchimor, SL28
Země/region: Kostarika, Alajuela, Grecia
Farma: Hacienda Sonora
Nadmořská výška: 1200 - 1300 m.n.m. 
Velikost farmy: 1000 ha


Cascaru nejlépe připravíte jako čaj, ve french pressu, nebo v čajovém sítku. Skvělá je také na cold brew. Doporučujeme použít 60 g cascary na 1 l vody, nechat luhovat alespoň 10 minut. Nemusíte se bát, že cascaru přeluhujete. Čím déle se bude luhovat, tím sladší bude!

 

 

 

web_kava_cascara_1000 (1)

Penerini coffee rodinná pražírna kávy

Zpracování

Naše Cascara pochází z kostarické farmy Hacienda Sonora. Celé kávové třešně se zde suší na slunci, po usušení se skladují další dva měsíce v silech, pro ustálení vlhkosti. Až poté se pomocí suchého mlýnu odstraní vrchní vrstva kávové třešně - naše cascara.
Distribuce: Penerini s.r.o.



O pražení kávy v naší pražírně

K pražení přistupujeme s respektem k práci, která stojí za produkcí kvalitních kávových zrn. Během pražení se snažíme co nejvíce rozvinout sladké i šťavnaté chutě, které v sobě přirozeně kvalitní, výběrové kávy mají.

Hlídat jemné nuance v chuti nám umožňuje především naše pražička Loring S7 Nighthawk, která využívá jako hlavní zdroj šíření tepelné energie konvekci, tedy horký vzduch. Pro dosažení konstantní chuti a kvality našich káv pražičku ovládáme manuálně.

Můžeme tak reagovat na to, co se s kávou právě děje: jak rychle stoupá její teplota, jaký je tzv. development time. To vše proto, abychom z kávy dostali to nejlepší a mohli vám nabídnout kávu, která opravdu chutná i nám. 

Penerini coffee rodinná pražírna kávy

Často kladené dotazy

Kávu na filtr doporučujeme začít používat nejdříve po 7. dnech od data pražení. Na espresso ji klidně odležet ještě o něco déle. Předejdete tak nechtěným hořkým tónům. Chuťově nejvyváženější bude káva po přibližně třech týdnech od upražení.
Cascaru si nejlépe připravíte podobně jako čaj, ve french pressu nebo v čajovém sítku. Doporučujeme použít 60 g cascary na 1 l vody, cascaru nechejte luhovat alespoň 10 min. Nemusíte se bát, že cascaru přeluhujete. Čím déle se bude luhovat, tím sladší bude! Skvělá je také na cold brew.
Všechny naše kávy pražíme Brně - Králově poli na pražičce Loring S7 Nighthawk. Loring využívá jako hlavní zdroj šíření tepelné energie konvekci, tedy horký vzduch.
 
 

O Penerini coffee

Jsme rodinná firma z Brna, která propadla vůni čerstvě pražené kávy. Hledáme ta nejlepší kávová zrna, pražíme je, balíme a dodáme kamkoliv, kde si přejete mít a pít lahodnou výběrovou kávu. V Brně máme dvě vlastní pražírny kávy a provozujeme kamennou prodejnu.

Kromě nich je vám k dispozici tento online obchod, kde si nakoupíte čerstvou kávu a vše potřebné pro její přípravu i konzumaci. Ať už doma, v kanceláři nebo v kavárně. Kromě naší čerstvě pražené, výběrové kávy u nás také najdete kvalitní čaje a čokolády. Pro přípravu kávy nabízíme automatické a pákové kávovary, mlýnky, dózy, šálky a sklenice na kávu, baristické doplňky, a další příslušenství.

Provozujeme i vlastní školicí centrum, ve kterém pořádáme školení, workshopy a kávové kurzy.

Penerini coffee rodinná pražírna kávy
Kategorie: Čerstvě pražená výběrová káva
Světadíl: Střední Amerika
Země původu: Costa Rica
? Sladkost: Vysoká
Zpracování: Naturální
5
5x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
P Avatar autora | 7.8.2023
Nejlepší cascara ! Doporučuji. Ten sirup, co máte v nabídce je taky mega pecka!
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 8.8.2023
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
M Avatar autora | 2.8.2023
Chuťově nejlepší cascara, kterou jsem mohl ochutnat. Lepší než od Rebelbean a Doubleshot. Sama o sobě je sladká a příjemně květinově šťavnatá. Trošku mi připomíná šípkový čaj.
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 2.8.2023
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
AC Avatar autora | 4.9.2022
Výborná za tepla i vychlazená. Chuťově opravdu jako šípkový čaj.
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 5.9.2022
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
KM Avatar autora | 29.8.2022
Nejlepší Cascara, kterou jsem ochutnal!
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 29.8.2022
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
J Avatar autora | 26.8.2022
Měli jsme možnost ochutnat vzorek a je teda grandiózní
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 29.8.2022
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: