RISERVA 100% arabika zrnková káva

Riserva je nejjemnější z našich směsí 100% arabik,  určena primárně na automatické kávovary

Chuťový profil: Mléčná čokoláda, mandle

Způsob přípravy:
Espresso
Acidita: 2/3 Sladkost: 2/3 Hořkost: 2/3
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Dostupnost Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Zvolte variantu
139 Kč 269 Kč 379 Kč 749 Kč od 139 Kč 124 Kč bez DPH 240 Kč bez DPH 338 Kč bez DPH 669 Kč bez DPH od 124 Kč bez DPH
RISERVA 100% arabika zrnková káva

Zrnková káva Riserva - 100% arabika

Naši směs Riserva doporučujeme především na automatické a pákové kávovary. Skvěle chutná samotná, i s mlékem v cappuccinu nebo latté.

V blendu Riserva najdete dvě arabiky: Brazil Bota Fora (80%) a Burundi Nemba (20%).          

Burundi Nemba:  
Země: Burundi
Region: Kayanza
Farma: Nemba
Zpracování: Naturální
Odrůda: Red Bourbon
Nadm. výška: 1.700 m.n.m.
Cuppingové skóre: 82 b.

 

 

web_kava_riserva_300

Penerini coffee rodinná pražírna kávy

 

Brazil Bota Fora:
Země: Brazílie
Region: Mantiquieria de Minas
Město: Carmo de Minas
Farma: Bota Fora, Vlastník: Maria de Fátima Silva Marques da Fonseca
Zpracování: promytá
Nadm. výška: 1.100 - 1.300 m.n.m.
Odrůda: Yellow Bourbon
Cuppingové skore: 83b.

 

Automatické kávovary jsou limitovány velikostí spařovací jednotky. Kávu vám tedy připraví z menšího množství kávy, než barista v kavárně. Aby bylo dosaženo dostatečně výrazné chuti, používáme do našich směsí kávy chuťově plné a hořké. Pro správnou přípravu našich káv doporučujeme na automatickém kávovaru nastavit jemné mletí.

O pražení kávy v naší pražírně

K pražení přistupujeme s respektem k práci, která stojí za produkcí kvalitních kávových zrn. Během pražení se snažíme co nejvíce rozvinout sladké i šťavnaté chutě, které v sobě přirozeně kvalitní, výběrové kávy mají.

Hlídat jemné nuance v chuti nám umožňuje především naše pražička Loring S7 Nighthawk, která využívá jako hlavní zdroj šíření tepelné energie konvekci, tedy horký vzduch. Pro dosažení konstantní chuti a kvality našich káv pražičku ovládáme manuálně.

Můžeme tak reagovat na to, co se s kávou právě děje: jak rychle stoupá její teplota, jaký je tzv. development time. To vše proto, abychom z kávy dostali to nejlepší a mohli vám nabídnout kávu, která opravdu chutná i nám. 

Penerini coffee rodinná pražírna kávy

Často kladené dotazy

Kávu na filtr doporučujeme začít používat nejdříve po 7. dnech od data pražení. Na espresso ji klidně odležet ještě o něco déle. Předejdete tak nechtěným hořkým tónům. Chuťově nejvyváženější bude káva po přibližně třech týdnech od upražení.
Káva připravená z filtrované vody vždy chutná nejlépe. Riserva chutná výborně na automatickém i pákovém kávovaru. Pro přípravu espressa používáme recept 18 g in/ 40 g out.
Všechny naše kávy pražíme Brně - Králově poli na pražičce Loring S7 Nighthawk. Loring využívá jako hlavní zdroj šíření tepelné energie konvekci, tedy horký vzduch.
 
 

O Penerini coffee

Jsme rodinná firma z Brna, která propadla vůni čerstvě pražené kávy. Hledáme ta nejlepší kávová zrna, pražíme je, balíme a dodáme kamkoliv, kde si přejete mít a pít lahodnou výběrovou kávu. V Brně máme dvě vlastní pražírny kávy a provozujeme kamennou prodejnu.

Kromě nich je vám k dispozici tento online obchod, kde si nakoupíte čerstvou kávu a vše potřebné pro její přípravu i konzumaci. Ať už doma, v kanceláři nebo v kavárně. Kromě naší čerstvě pražené, výběrové kávy u nás také najdete kvalitní čaje a čokolády. Pro přípravu kávy nabízíme automatické a pákové kávovary, mlýnky, dózy, šálky a sklenice na kávu, baristické doplňky, a další příslušenství.

Provozujeme i vlastní školicí centrum, ve kterém pořádáme školení, workshopy a kávové kurzy.

Penerini coffee rodinná pražírna kávy
Kategorie: Čerstvě pražená výběrová káva
? Acidita: Střední
? Hořkost: Střední
? Sladkost: Střední
5
17x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
HK Avatar autora | 7.3.2024
Velmi
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 25.3.2024
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
K Avatar autora | 7.3.2024
Kupuji opakovaně, moc jsem si ji oblíbila. Poměr cena výkon za mě super :)
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 25.3.2024
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
DP Avatar autora | 12.2.2024
nakupuji opakovaně, mohu doporučir
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 13.2.2024
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
K Avatar autora | 3.11.2023
Skvělá a vyvážená chuť
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 6.11.2023
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
ZB Avatar autora | 31.10.2023
Móc, vynikající
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 2.11.2023
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
JG Avatar autora | 2.8.2023
Skvělá jemná chuť do mléčné čokolády.
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 2.8.2023
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
J Avatar autora | 23.1.2023
výborná káva
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 25.1.2023
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
TH Avatar autora | 11.12.2021
Skvělá káva na esko
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 11.12.2021
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
PD Avatar autora | 11.12.2021
Jemnější chuť, používáme na catler
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 11.12.2021
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
F Avatar autora | 21.10.2021
Máme domácí kávovar a tahle kávy mi moc chutná, nechal jsem si kdysi doporučit a jsem mile překvapen
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 21.10.2021
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
MV Avatar autora | 15.1.2021
Oblíbená káva u nás v kanceláři, bez kyselosti, jemná oříšková/čokoládová chuť. Dobrý poměr cena/výkon.
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 18.1.2021
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
TK Avatar autora | 25.1.2019
Opravdu skvělá a jemná chuť. Lehce do oříšků přesně, jak tvrdili. Jsem více než spokojen.
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 4.8.2020
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
PS Avatar autora | 24.1.2019
Opravdu mě tato káva velmi příjemně překvapila! DOPORUČUJI
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 4.8.2020
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
M Avatar autora | 1.12.2018
Skvělá jemná chuť, kupujeme jí do kanceláře a jsme všichni maximálně spokojení.
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 4.8.2020
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini
5
MD Avatar autora | 5.7.2018
Výborná jemná chuť. Káva nedávno pražená, čerstvá. Maximální spokojenost.
P Avatar autora PENERINI s.r.o. (Administrátor) 4.8.2020
Děkujeme moc za recenzi. Tým Penerini

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Podobné produkty

saintes maries
Hrnek EVA Van Gogh - Saintes Maries 320 ml
Skladem (na prodejně v Brně) (>5 ks)
139 Kč
VG5
pole s vránami
Hrnek EVA Van Gogh - pole s vránami 320 ml
Skladem (na prodejně v Brně) (4 ks)
139 Kč
VG3
B8DEFB4E 12C5 4F27 B526 F35FF8E39938
Hrnek Katka
Skladem (na prodejně v Brně) (>5 ks)
59 Kč
HRNEKK
Niz
Hrnek Niz 210 ml s podšálkem
Skladem (na prodejně v Brně) (4 ks)
89 Kč
SALEKNIZ