RISERVA 100% arabika zrnková káva
Káva je vhodná především na espresso a její pražící profil je přizpůsoben i na přípravu v automatických kávovarech.
Čerstvě pražená, výběrová káva.
Penerini coffee roastery
Káva vhodná do kanceláře, kavárny, restaurace nebo do domácnosti!
Brazil Bota Fora:
Země: Brazílie
Region: Mantiquieria de Minas
Město: Carmo de Minas
Farma: Bota Fora, Vlastník: Maria de Fátima Silva Marques da Fonseca
Zpracování: Pulped Natural
Nadm. výška: 1.100 - 1.300 m.n.m.
Odrůda: Yellow Bourbon
Cuppingové skore: 85b.
Burundi Nemba:
Země: Burundi
Region: Kayanza
Farma: Nemba
Zpracování: Promyté
Odrůda: Red Bourbon
Nadm. výška: 1.700 m.n.m.
Cuppingové skóre: 84 b.
Doporučená příprava:
- množství kávy: 8 g (singl), 18 g (double)
- teplota vody: 90 - 94 °C
- Výsledná váha nápoje: 22 g (singl), 42 g (double)
- Extrakce: 25 - 28 vteřin
POPIS
RISERVA se vyznačuje extrémně jemnou aciditou, vulkanickou pěnou, výbornou hutností s chutí připomínající čokoládu, kde koncová chuť přechází do lískového oříšku a to vše s nepřehlédnutelnou sladkostí.
Lahodná káva je vhodná především do automatických kávovarů a na espresso.
| Kategorie: | Čerstvě pražená výběrová káva |
|---|---|
| Světadíl: | Jižní Amerika |
| Způsob přípravy: | Automatický kávovar, Espresso, French press |
| Země původu: | Brazílie |
| Chuť: | čokoládová, ořechová |
| Stupeň pražení: | Střední (medium) |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tomáš Hladinka
PENERINI s.r.o.
(Administrátor)
Pavla Dolníková
PENERINI s.r.o.
(Administrátor)
Filip
PENERINI s.r.o.
(Administrátor)
Martina Vondráková
PENERINI s.r.o.
(Administrátor)
Tomáš Kluský
PENERINI s.r.o.
(Administrátor)
Pavla Skalníková
PENERINI s.r.o.
(Administrátor)
Marie
PENERINI s.r.o.
(Administrátor)
Monika Dobešová
PENERINI s.r.o.
(Administrátor)
PENERINI s.r.o.
(Administrátor)
