Sladká chuť mléčné čokolády a mandlí s kulatým plným tělem a mírnou ovocitostí. Směs obsahuje kávy Brazil Bota Fora (80%) aBurundi Nemba (20%).
Brazil Bota Fora:
Země: Brazílie
Region: Mantiquieria de Minas
Město: Carmo de Minas
Farma: Bota Fora, Vlastník: Maria de Fátima Silva Marques da Fonseca
Zpracování: Pulped Natural
Nadm. výška: 1.100 - 1.300 m.n.m.
Odrůda: Yellow Bourbon
Cuppingové skore: 85b.
Burundi Nemba:
Země: Burundi
Region: Kayanza
Farma: Nemba
Zpracování: Promyté
Odrůda: Red Bourbon
Nadm. výška: 1.700 m.n.m.
Cuppingové skóre: 84 b.
Tato káva je vhodná především na espresso a její pražící profil je přizpůsoben i na přípravu vautomatických kávovarech.
Doporučená příprava:
množství kávy: 8 g (singl), 18 g (double)
teplota vody:90 - 94 °C
Výsledná váha nápoje: 22 g (singl), 42 g (double)
Extrakce:25 - 28 vteřin
POPIS
RISERVA se vyznačuje extrémně jemnou aciditou, vulkanickou pěnou, výbornou hutností s chutí připomínající čokoládu, kde koncová chuť přechází do lískového oříšku a to vše s nepřehlédnutelnou sladkostí. Lahodná káva je vhodná především do automatických kávovarů a na espresso.
Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.