Kurz domácí přípravy kávy

1 hodnocení

Značka: Penerini coffee

Kurz domácí přípravy kávy vás uvede do světa alternativních příprav a ukáže vám, jak snadné je připravit si opravdu skvělou kávu!

Vhodné pro úplné začátečníky

Certifikát o absolvování

Aktuální termíny:

2. 10. 2024 - 17:00 - 20:00
14. 10. 2024 - 17:00 - 20:00
23. 10. 2024 - 17:00 - 20:00

Pro přihlášení vyberte vyhovující termín. Pokud chcete kurz koupit jako dárek, nebo si nejste jisti termínem, vyberte možnost dárkový poukaz. Poukaz má platnost 6. měsíců od data zakoupení.

Volné termíny

Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Dostupnost	Skladem (na prodejně v Brně) (>5 ks) Volno (4 ks) Volno (4 ks) Volno (3 ks) Zvolte variantu

1 490 Kč 1 231 Kč bez DPH

Kurz domácí přípravy kávy

1 hodnocení

Značka: Penerini coffee

5,0 1 hodnocení

Základní informace o kurzu

Kurz domácí přípravy kávy je tříhodinový kurz, na kterém se probírá jak teorie, tak praxe. Kurz se koná v našem kávovém školícím centru na adrese Poděbradova 6, Brno - Královo pole.

Cena kurzu je 1.490,- na osobu a obsahuje veškerý materiál a zápisové archy.

Termíny kurzů zveřejňujeme průběžně, přibližně pět týdnů dopředu. Školíme během celého roku, včetně letních prázdnin. V průběhu roku se objeví také několik víkendových termínů. Poslední kurzy tohoto roku se budou konat v prvním prosincovém týdnu.

Kurz otevíráme při účasti 2 - 5 osob. Pro skupiny 4 - 5 osob rádi uspořádáme individuální termín.

Pro koho je kurz určený

Kurz je určen pro širokou veřejnost i začínající baristy. Ať už máte s přípravou kávy zkušenost, nebo je úplný začátečník a teprve hledáte přípravu, která vás bude bavit a především vás dostane svou chutí, na kurzu domácí přípravy kávy se dozvíte vše potřebné

jak vybrat kávu
jak vybrat mlýnek a jak jej nastavit
co vše nám ovlivňuje chuť kávy

Jak kurz probíhá

Kurzy pořádáme ve všední dny v podvečerních hodinách, během roku se objeví i několik víkendových, dopoledních termínů.

17:00 - 17:30 úvodní ochutnávka našich káv, tzv. cupping, základní pravidla pro přípravu kávy
17:30 - 19:30 příprava jednotlivých způsobů přípravy - moka konvička, french press, v60, chemex, aeropress, vacuum pot
19:30 - 20:00 prostor pro vaše otázky a předání certifikátů

Čas ukončení kurzu se může měnit v závislosti na počtu účastníků a množství vašich dotazů.

Úvodní část

V úvodu si projdeme několik základních pravidel, která doporučujeme během přípravy kávy dodržovat.

Jak vybrat kávu a mlýnek
Filtrace vody
Co vše a jak ovlivňuje extrakci kávy
Vyzkoušíme si cupping - degustaci kávy

Praktická část

Postupně si připravíme všechny nachystané metody: moka konvička, french press, v60, chemex, aeropress, vacuum pot. Porovnáme je nejen mezi sebou, u některých si ukážeme více způsobů, jak je připravit. Zaměříme se na to, jak výslednou chuť posunou tak, aby vám káva co nejvíce chutnala! K dispozici budete mít všechny výše uvedené přípravy, elektrický i ruční mlýnek, váhy a další potřebné pomůcky.

Po absolvování kurzu získáte certifikát.

V případě jakýchkoli dotazů nás neváhejte kontaktovat na kurzy@penerini.cz nebo na telefonu +420 602 711 722.

Dárkové poukazy

Pro nákup dárkového poukazu vyberte mezi možnostmi "dárkový poukaz". Při výběru doručení elektronicky na e-mail se vám poukaz automaticky odešle po zaplacení kartou online. Zpracování chvíli trvá, potvrzení objednávky dorazí okamžitě, poukaz přijde v druhém e-mailu do 10 minut. Při volbě jiných způsobů dopravy vám jej zašleme fyzicky.
Dárkové poukazy Vám na počkání vystavíme také na naší prodejně v Brně.

Pro přihlášení na kurz zadejte kód poukazu do pole "slevový kupón". Cena kurzu se automaticky odečte. Po zpracování registrace vám přihlášení potvrdíme e-mailem.
Pokud máte dárkový poukaz na kurz ze slevového portálu (formát 1111-1111-11A-111), napište kód poukazu do poznámky. Jako platbu zvolte: Dárkový poukaz KURZY. Kurz znovu neplaťte! Po ověření čísla poukazu bude cena kurzu odečtena a přihlášení Vám potvrdíme e-mailem.
Bez zadání čísla poukazu nebude přihlášení potvrzeno a bude Vám odeslána výzva k platbě.

Pokud rezervujete termín pro více osob, napište prosím do poznámky jména dalších účastníků.

Pokud dárkový poukaz na kurz nemáme, vyberte si z dostupných způsobů platby. U dopravy nezáleží na tom, kterou z nabízených možností zvolíte. Vždy vám přihlášení potvrdíme e-mailem.