Chemex na 3 šálky skleněný
Popis
Chemex je legendární aparát na přípravu překapávané kávy, který se stal součástí newyorské galerie moderního umění MOMA. Je výjimečný svým tvarem a také použitím skládacích papírových filtrů.
Od jiných překapávačů se Chemex liší především používaným papírovým filtrem. Papírové filtry pro Chemex jsou velmi jemné a extrakci kávy mírně zpomalují. Kávu je tedy vhodné pomlít o něco hruběji než na jiné překapávače.
Doporučená příprava:
- papírový filtr propláchneme horkou vodou
- nasypeme 18 g kávy
- zalijeme 50 ml vody, lehce promícháme a počkáme 30 vteřin
- postupně doléváme dalších 200 ml vody
Doporučená délka extrakce jsou 4 minuty.
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.